冻肉解冻机生产量大从优「中汇制冷」

解冻的方法很多,但常用的有以下几种

解冻的方法很多,但常用的有以下几种:

(1) 解冻柜法

将冻肉移放到解冻间,靠空气介质与冻肉进行热交换解冻的方法。一般把在0～5℃空气中解冻称为缓慢解冻,在15～20℃空气中解冻称为快速解冻。

(2) 水解冻法

液体解冻法主要用水浸泡或喷淋的方法。其优点是解冻速度较解冻柜快。缺点是耗水量大,同时还会使部分蛋白质和浸出物损失,肉色淡白,香气减弱。水温10℃,解冻20h;水温20℃,解冻10～11h。解冻后的肉,因表面湿润,需放在空气温度1℃左右的条件下晾干。如果封装在聚乙烯袋中再放在水中解冻则可以保证肉的质量。在盐水中解冻,盐会渗入肉的浅层。腌制肉的解冻可以采用这种方法。猪肉在温度6℃的盐水中10h可以解冻,肉汁损失仅为0.9%

低温高湿解冻柜的特点:

低温高湿解冻柜的特点：

提升式移动猪蹄解冻流水线设备优势

操作简单适用性强

低温高湿度真空解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具有其它解冻方法无法比拟的优越性，广泛适用于肉类、水产品及其它各类冷冻食品解冻之用。

占地面积小

采用货架放货方式，不需占用很大面积，亦可视场地情况机动设计。

采用加湿系统，可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上，在解冻机内形成低温高湿气流***，并采用分阶段温度解冻，在保证解冻产品质量的前提下，缩短解冻时间。标准食品卫生要求

库内配有消毒装置，可彻底清除空气及食品表面***，消除了'水冲解冻'和'自然解冻'造成的食品相互污染，满足食品卫生的要求。

全自动连续式冻鸡爪解冻流水线

肉制品解冻机

鸡爪解冻机 全自动连续式冻鸡爪解冻流水线 速冻鸡爪解冻机

肉制品加工中需要用到解冻机， 解冻机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等解冻，化冻，解冻机具有实用性强，时间、温度可调控的特点，工作，节省人工成本，节省化冻的时间，是肉制品加工和调理品加工中的好帮手。消除了'水冲解冻'和'自然解冻'造成的食品相互污染，满足食品卫生的要求。我们可以根据产量的多少量身定做不同长度的解冻线，我们给免费给您提供技术支持。

1、设备型号：SH4000*1000*2100，架体厚度100*50*2mm，板材厚3mm；

2、网带宽度：1000mm；不锈钢板式网带；网带支架：40*3mm角钢；

3、设备功率：4.5KW，380V/50Hz；其中：气泵：3kw，减速机：1.5kw；

4、运行速度：变频可调；

5、加热方式：蒸汽加热，耗气量：200公斤/时；解冻温度：30-35度；

6、设备整体采用食品级不锈钢制作，其中槽体采用3mm的食品级不锈钢板制作；加强筋采用100*50*2的方管制作；

7、气泵：旋涡气泵；气泡翻浪，加快解冻速度；

山东中汇制冷设备有限公司,是集科研,设计,制造,安装,***为一体的食品制冷机械公司.山东中汇制冷设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.

低温高湿解冻机配置：

1、水箱、水箱的底部设置有排水口，排污口，迅速清洗解冻池，保持池内卫生无死角。

2、解冻机还包括有其一端上带有若干出气孔的气管以及气泵，气泵设置在水箱外，气管带若干出气孔的一端设置在水箱内，其另一端设置在水箱外且与气泵相连

3、变频器控制速度。

4、使用人性化拨板让浮在水面的产品迅速解冻，同时可将解冻好后的产品迅速前进，变频调速可根据客户产量随时控制。